Hello foodies,
This is a quick video to show you how to slice and dice onion safely using what we call the “Claw grip”. It is a technique and a tip chefs learn at the early stage of cooking.
We start slowly using this technique. Do it safely with any kind of vegetables. Stick to it and when you feel more confident, go a little faster. After few kilos of onions you will slice like a chef.
Finally, i am also giving you few tips to avoid crying whilst slicing onions. Enjoy and have fun as i did making this video.
For more recipe, check below:
French butter cookie:
Beef Massale Curry:
Pastry cream or “crème patissiere:
Madeleines-Little sponge cake:
Gluten free Pancakes-you must try:
Best way to cook a whole fish:
How to make your own puff pastry:
Potato salad:
Perfect zingy Mayonnaise:
Vanilla Buttercream icing:
Vanilla sponge:
Vegetarian Paella:
Vegetable stock :
Crackling pork belly and Gravy:
Pound cake-marble cake:
Easy Thai green chicken curry:
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Thank you and Bon Appetit,
David
Hola amantes de la comida,
Este es un video rápido para mostrarle cómo cortar y cortar la cebolla de forma segura usando lo que llamamos el “Claw grip”. Es una técnica y un tip chefs aprenden en la etapa temprana de la cocina.
Empezamos a usar lentamente esta técnica. Hazlo de forma segura con cualquier tipo de verdura. Apégate a él y cuando te sientas más seguro, ve un poco más rápido. Después de unos pocos kilos de cebolla saques como un chef.
Por último, también te estoy dando algunos consejos para evitar llorar mientras cortas las cebollas. Disfruta y diviértete como lo hice haciendo este video.
Para más recetas, consulta a continuación:
Galleta de mantequilla francesa:
Beef Massale Curry:
Crema de pastelería o “creme patissiere:
Madeleines-Pequeño bizcocho:
Panqueques sin gluten- debes probar:
La mejor manera de cocinar un pescado entero:
Cómo hacer tu propio hojaldre:
Ensalada de patata:
Mayonesa perfecta:
Glaseado de crema de vainilla:
Esponja de vainilla:
Paella Vegetariana:
Stock de verduras :
Vientre y salsa de cerdo crujiente:
Pastel de pastel de libra:
Curry de pollo verde tailandés fácil:
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Gracias y Bon Appetit,
David
